ペット通ニュース

シカが有害鳥獣駆除策のひとつとして駆除されており、その、駆除されたニホンジカの有効利用策としてシカ肉料理の開発が長野県で進められているそうです。

しかし、シカ１頭のうちで、料理に使うことができる肉部分はそれほど多くはなく、長野県では、シカのあばら肉とすじ肉を使って鹿肉ペットフードを生産することで、新たな地域産業育成にもつなげていこうということで、昨年の１２月、長野県補正予算が鹿肉のペットフードを事業化。委託を受けた長野県下伊那地域の飯伊連合猟友会が鹿肉ペットフードの試作を担当し、その試作品が完成したそうです。

完成した鹿肉ペットフード試作品第一号は、見た目は黒っぽく、ビーフジャーキーに似ていて、これから犬の味覚に合うかチェックを行い、製品化を目指していくそうです。

シカ.気になったニュース - livedoor Blog 共通テーマ